听起来这是两种不好吃的事物，不过在冰岛人看来，这是传统。也许对于古老的冰岛人来说，这些食物的存在是为了充饥或者别的什么，反正不能算美食；同样对于现在的冰岛人来说，这也不算可口的事物。不过还是有人会吃，为什么呢？据说是为了保持传统，其实在很多的时候，传统比味道更加重要。
传统的范围很广，食物是其中一个重要的表现。在中国，端午节吃粽子是传统。当然，粽子是非常美味的食品；粽子的流行不仅仅是因为美味，主要还是因为传统。传统是美德，对传统的理解表现在人的内在涵养。有人说传统的思想会限制个性的发展，对文化传统的忽视，更多的来自于追求现代生活。忘记传统其实会让人缺乏必要的内在，没有内在的涵养突显的外表将失去价值。